Une chocolaterie artisanale qui fabrique tout sur place
BOUTIQUE BERTRAND CHOCOLATIER ROANNE est la boutique roannaise de la maison Bertrand, artisan chocolatier créé en 2012 à Roanne. Les chocolats sont fabriqués sur place, de A à Z, dans la chocolaterie du Coteau, en Loire.
Les fèves sont choisies auprès de producteurs engagés sur la qualité. Les recettes sont sans additif, sans colorant et sans conservateur, avec le moins de sucre possible.
Produits et spécialité
Le dôme est la spécialité signature de la maison, proposé en coffrets de 4 à 49 pièces ou à l'unité. La gamme comprend aussi des palets, des chocolats classiques, des pralinés, des pâtes de fruits, des orangettes, des mendiants, des rochers et des oursons guimauve.
Les tablettes grands crus viennent de Madagascar, d'Équateur, du Pérou ou du Vietnam. Une tablette péruvienne est bio, une autre est sans sucre. La maison propose aussi des coffrets-messages pour un anniversaire, une retraite ou un simple merci, ainsi que des collections saisonnières.
Entreprises, CSE et visites
Pour les entreprises et les comités d'entreprise, les coffrets sont disponibles en version standard ou sur mesure, avec personnalisation. Les propositions sont établies sur devis, un échantillon peut être demandé, et une remise s'applique selon les quantités.
Les visites-dégustations durent deux heures et coûtent 15 € HT par personne. Les team-building, également de deux heures, sont facturés 37 € HT par personne. Ateliers tablette, ateliers enfants et activités pour EVG ou EVJF se déroulent au Coteau ou directement dans l'entreprise. Pour les séminaires, l'équipe se déplace sur toute la France.
Boutiques et chocolaterie
Dans les boutiques, une dégustation sur place est possible. Les visites et ateliers, eux, ont lieu uniquement au Coteau ou en entreprise.
- Roanne : 44 rue Charles de Gaulle, 42300 Roanne, 04 77 78 80 98. Du mardi au vendredi de 9h30 à 12h30 et de 13h30 à 19h00, le samedi de 9h30 à 19h00.
- Lyon : 23 rue de Brest, 69002 Lyon, 04 78 82 29 07. Du mardi au vendredi de 10h00 à 12h30 et de 13h30 à 19h00, le samedi de 9h30 à 19h00.
- Le Coteau, chocolaterie : 3 rue de l'Artisanat, 42120 Le Coteau, 04 77 78 03 40. Du lundi au vendredi de 7h00 à 18h00, le samedi de 10h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h00 en hiver.
Vente en ligne et livraison
La vente se fait aussi en ligne. La livraison couvre la France métropolitaine en 3 jours ouvrables, et les frais de port sont offerts dès 50 €. Les expéditions sont suspendues en août, en raison de la chaleur.
Distinctions
En 2018, la maison a reçu l'Award du Talent. En 2019, elle a obtenu le coup de cœur du jury du Club des Croqueurs de Chocolat ainsi que la Tablette d'Or, et elle figure au guide des Croqueurs.
